sábado, 28 de abril de 2012

Documental sobre el fugu

Seguimos con los documentales de cocina japonesa. Hoy el documental sobre el fugu.


"Dicen que es el manjar más delicioso del mundo. A pesar de los envenenamientos que se producen cada año, la popularidad del pez globo o fugu permanece imperturbable en Japón."

jueves, 26 de abril de 2012

Gastronomía Insólita Japón


                       Muy curioso, este capítulo de Gastronomía Insólita dedicado a Japón.

"La comida de este país insular del este asiático causa sensación en Occidente. Muchos europeos sienten devoción por el sushi y los restaurantes dedicados a este tipo de comida son cada vez más numerosos en países en los que la gastronomía dista mucho de los sabores de la cocina japonesa.

Andrew viaja hasta el país colindante con China, Rusia y Corea para descubrir los orígenes y costumbres de su gastronomía. La primera impresión del americano es que en Japón la gente tiene pasión por la comida y está dispuesta a comer casi cualquier cosa. Provisto de palillos, Andrew degusta huevos de pulpo y sushi fermentado, más conocido como "funa". Además, acude a un restaurante temático en el que el ingrediente principal de todos los platos es ¡la mayonesa! Aquí, decide probar los batidos. Una gastronomía sorprendente e impactante que, por sus curiosos maridajes y sabores, no deja indiferente a nadie."

viernes, 20 de abril de 2012

Educación en Españistán

Llevo unos días reflexionando acerca de los sinsentidos de esta semana, ¿Por donde empezar? Va a ser algo complejo explicar a nuestros futuros hijos que no acabamos nuestros estudios porque el gobierno decidió que nuestras matrículas universitarias eran demasiado baratas. Estamos en un momento en el cual deberíamos diferenciarnos de los demás países proporcionando unos profesionales excelentemente cualificados, pero nuestros gobernantes prefieren tener más “curritos” (con todo mi respeto). Las mentes independientes deben ser más peligrosas.

Soy el primero en entonar el “mea culpa” no soy lo que se dice un estudiante modelo, me falta motivación (la carrera no es lo que me esperaba), sin embargo tengo muchos valores añadidos que no tienen algunos estudiantes modelo (muy apreciados por las empresas), desde que entré en la Universidad trabajo para pagarme los estudios, me implico representando a todos los estudiantes de mi escuela, aunque ahora ni así… Según el señor Rajoy nosotros no merecemos estudiar… bueno si que valemos… si pagamos 6000 euros por curso… Dentro de 10 años sería interesante saber cuantos ingenieros salen por año, ¡Si tendremos que importarlos!

Nos asegura el ministro de Educación que la matrícula en España es la más barata de Europa, me gustaría saber el sueldo mínimo en los demás sitios y su tasa de desempleo. En una visita reciente a Colombia el señor presidente asegura que son unos pocos euros al mes (540 euros de media)… a usted posiblemente no le importe pagar 500 euros más, pero tenga en cuenta las familias de clase media que llevan bastante ajustado el cinturón con SUS FAMOSOS recortes y todavía le piden más esfuerzos. Espero que no dependa en el futuro de los pocos profesionales que van a salir con estos precios escandalosos.

El parlamento europeo se escandaliza por los recortes en educación y la subida de matrículas, normal, prevén que el 35% de los empleos en Europa serán de carácter altamente cualificados, ¿donde estaremos los españoles? Limpiando platos… Nuestros dirigentes esperan que el sector servicios nos saque del apuro como históricamente siempre sucede… pero que esperamos de un país que no invierte en I+D ni en industria. Los países que mejor están sobrellevando la crisis son precisamente los que tienen un tejido industrial más desarrollado, pero se ve que a nuestros regidores no les importa… Seguiremos apostando por ser un país de servicios… ¡Lamentable!

Para rematarla nos enteramos, en plena recesión, que el rey se va de cacería a África. Ninguno de los partidos mayoritarios le exige explicaciones y los medios de comunicación se congratulan porque pidió disculpas. ¡Un país de pandereta!

Finalizando agradecerle al señor Rajoy y al señor Wert que me hayan sacado de mí retiro como escritor, aunque preferiría que los motivos fuesen otros.

En una ciudad mojada...


...caminando entre paraguas, observando los diferentes ritmos y disfrutando la brisa marina. Encerrada en su polar una piel pecosa espera el tintineo de las luces que han de darle paso mientras nos envuelve amablemente en un aroma a canela. Preguntándome cuanta gente de la que me cruzo está realmente aquí o tiene sus pensamientos puestos en lo próximo que va a hacer. Somos así, una especie con prisa, incluso antes de que descubriésemos el café me imagino a los paisanos caminando rápidamente sobre las pacientes piedras de Toledo, Lisboa o Florencia. Sin embargo el 99% corren sin tener meta y a la vez sin disfrutar del camino. Si más personas decidiesen a donde quieren llegar, los semáforos no podrían hacer otra cosa más que ponerse en verde para ellos. Un niño corre por los charcos con su camión, pero sí tiene un motivo para tener prisa, escapar de los brazos de su padre que corre tras el y que sin duda le impedirá seguir jugando en la lluvia. Es sólo agua, pero se protegen como si fuera ácido y encapsulados en sus armaduras de tejidos corren para huir del chaparrón porque hace muchos años a todos ellos los regañaron por jugar en los charcos. :)

martes, 17 de abril de 2012

El éxito de Will Smith

Todos conocemos el éxito de Will Smith, pero cómo lo ha conseguido?cual es su filosofía? Aquí os dejo un vídeo que resume como piensa, con algunas lecciones importantes con las que todos, y repito, TODOS, podemos progresar, ser mejores, en todos los aspectos.


lunes, 16 de abril de 2012

Canción de la Semana

Vuelvo a publicar la canción de la semana, con una de mis canciones favoritas:

Poets to the Fall- The Poet and the Muse.


P.D. Perdón por el vídeo pero no lo encontré solo con la música.

jueves, 12 de abril de 2012

Así estamos


Fuente: http://noalprestamodepago.org/2012/04/10/lectura-de-protesta-para-que-reabran-la-biblioteca-de-cacabelos-en-leon/

Un mensaje positivo

Para compensar el bajón de la cruda realidad de los vídeos de la entrada anterior, os dejo este vídeo, mensaje de esperanza que nos dice que es posible cambiar esa realidad.

lunes, 9 de abril de 2012

Simiocracia (de Aleix Saló)

Si os gustó el vídeo de Españistán os gustará la segunda parte, Simiocracia:


Os dejo también la primera parte (Españistán):